giới thiệu ẩm thực việt nam
Về Hội An thưởng thức bánh đập ngon ngon
Bánh đập (hay còn gọi là bánh chập) là loại bánh dân dã mà người Quảng Nam nào cũng biết đến. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ. Bánh đập có nhiều
Mùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươi ngon
Một người bà con của tôi từng bùi ngùi chia sẻ: ngày tết nơi xứ người, ước mong lớn nhất của bà không phải là sơn hào hải vị, mà chỉ cần một chén cơm trắng ăn cùng khoanh chả lụa tươi rưới chút nước mắm nhĩ. Vậy là đủ ngon đến quên trời đất,
Bún trong ẩm thực của con người Hà Nội
Có thể nói rằng, bún vốn đơn giản và mộc mạc, nhưng lại xuất hiện phổ biến ở khắp mọi nơi với cách chế biến món khác nhau và với người Hà Nội, bún dường như là một phần không thể thiếu trong cuộc sống, được biến tấu, pha trộn để cho ra nhiều món
Nhớ nao lòng bún ốc nguội cực ngon Hà thành
Cứ mỗi đợt gió lạnh ùa về trên phố phường Hà Nội, món ốc lại lên ngôi với đủ mọi biến tấu: ốc luộc, ốc xào cay, bún ốc… Món nào cũng nóng hôi hổi và đậm đà khó cưỡng. Vậy mà có một món bún ốc chẳng hề nóng ấm nhưng vẫn chinh phục
Dân dã cá nục hấp cuốn bánh tráng thật ngon
Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã, bình dị của người dân miền Trung. Những con cá nục bé bằng ngón tay, được hấp chín, cuốn chung với bánh tráng, rau, ăn kèm với nước chấm, mang lại cảm giác rất ngon miệng. Cá nục có rất nhiều ở ven biển
Nem nướng tôm đầu tiên có mặt tại Sài Gòn
Nghe nói về món nem nướng tôm “ngon, lạ, độc”, tôi lao ngay đến quán với mong muốn trở thành một trong những người đầu tiên được thưởng thức món ăn này. Nhắc đến nem nướng, bất kỳ ai cũng có thể kể vanh vách hàng loạt các địa danh gắn với món cuốn này
Cơm tấm, cơm gà, phở tuyệt ngon ở TP.HCM
Đảm bảo là ăn tại các địa chỉ này bạn sẽ rất muốn quay lại lần nữa vì vừa ngon, vừa sạch lại “hạt dẻ”. Lấy giấy bút ghi ngay địa chỉ này vào sổ tay cá nhân nhé! Do điều kiện công việc và thời gian không cho phép bạn chuẩn bị những bữa
Có một góc Hà Nội ngay giữa lòng Sài Gòn
Nếu thực sự là người yêu thích các món ngon mang hương vị bắc, tôi có một địa chỉ rất thí vị cho các bạn, đó là nhà hàng Góc Hà Nội, hẽm 24 Phạm Ngọc Thạch. Ở đó có một không gian rất đẹp cùng với các món ăn đậm đà hương vị Bắc.
Lẩu xiên que tự chọn Xiên Xiên
Là nhà hàng lẩu đầu tiên tại Việt Nam mang phong cách Malaysia, Singapore, nhà hàng có hơn 30 món lựa chọn để ăn với lẩu. Đặc biệt bạn có thể lựa các món ăn trên để thưởng thức hương vị nướng khó quên với bốn loại nước sốt đặc biệt do đầu bếp nhiều
Ăn mắm… nhớ miền Tây với món lẩu mắm
Những ngày hè Sài Gòn, người ta thường hay rủ nhau đi ăn lẩu mắm. Nồi lẩu bưng lên khói nghi ngút cuộn theo mùi mắm gợi nhớ một trời sông nước miền Tây. Rổ rau mang ra cao ngất ngưởng với hàng chục thứ rau đồng nội, chỉ nhìn thôi đã thấy… thèm. Lẩu
Đồng Vọng hủ tiếu Nam vang nổi tiếng
Hiện Sài Gòn còn bốn tiệm hủ tiếu Nam Vang “gốc”, lâu đời và bề thế: Liến Húa, Ty Lum, Kim Tháp, quán Hồng Phát, thu hút dân sành ăn khắp nơi. Bà mẹ ẩm thực Sài Gòn tuy không có công sinh thành ra nhiều món ăn ngon, nhưng có công nuôi dưỡng, thêm
